鉄分が。

皆様、おばんです。

つぶです。

今日は焼き鳥。

ラップをしているのは旦那さんまだ帰ってこないから～😂😂

めちゃんこ腹減った～。。。

今日の朝、旦那さんが貧血で寝込んでたので急遽夜ご飯メニュー変更。

鉄分たっぷりのレシピを考えてたけど、

こういう日に限って残業😭😭

午前中まで超ひまだったのに( ﾟДﾟ)！！

仕事終わってダッシュで駅に向かって。

焼き鳥と冷凍かきも安くなっていたので即買い。

帰ってきてとりあえずちゃちゃっと調理★

ちなみに鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄２種類あるらしい。

お昼休みに調べてみました🍱

ヘム鉄は体への吸収率が高く、赤身の肉や魚に多く含まれているそうです🐡

非ヘム鉄は体から排出されやすいため、たんぱく質と一緒に食べると吸収率がアップするそう！！

主に豆類・緑黄色野菜🥬貝類🦪に入っているとのこと。

あと、鉄分で調べて出てきたのがこれ。

これをお鍋に入れると鉄分がとれる🤭

鍋で調理をする際にこれを入れるだけで鉄分がとれるらしい！

ダイレクトに入れるのもありなんですね～笑

味はどんな感じなんでしょ。。。気になる。